دليلك الشامل لفهم الحميات الغذائية

الحميات الغذائية: مفهومها، أهدافها وأنواعها المختلفة

من البديهي أن التغذية الصحية المتوازنة تعد من الأساسيات في جميع الأنظمة الغذائية السائدة، لذلك يزداد وعي الناس وسعيهم نحو اتباع أنظمة غذائية صحية تُساعدهم على تحقيق أهدافهم الصحية، وذلك لوجود العديد من الخيارات المتاحة.

 دليلك الشامل لفهم الحميات الغذائية.

أحيانا قد يشعر البعض بالارتباك حول النظام الغذائي المناسب له، وذلك بسبب المعلومات المضللة و المتضاربة حول الحميات الغذائية ، لذلك يهدف هذا المقال إلى إرشادك وهو بمثابة دليلك الشامل لفهم الحميات الغذائية المناسبة، من أهدافها الأساسية إلى أنواعها المختلفة وفي الأخير نشير لأهم النصائح المقدمة بهذا الخصوص من أجل ضمان أسلوب حياة صحية .

ما هي الحمية الغذائية؟

تُعرف الحمية الغذائية ببساطة على أنها نظام غذائي محدد، يتبع مجموعة من القواعد والتعليمات الغذائية لتحقيق هدف محدد، مثل إنقاص الوزن أو تحسين صحة القلب أو تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة وغيرها.

قد تتنوع الحميات الغذائية بشكل كبير، فمنها ما يركز على تقليل السعرات الحرارية، ومنها ما يُركز على نوعيات محددة من الأطعمة، بينما تُركز بعض الحميات على أوقات تناول الطعام.

أهداف الحمية الغذائية :

تهدف الحميات الغذائية إلى تحقيق مجموعة من الأهداف الصحية المختلفة، ومن أهمها نذكر ما يلي :

1. فقدان الوزن : تُساعد بعض الحميات الغذائية على إنقاص الوزن الزائد من خلال تقليل السعرات الحرارية أو تغيير نوعية الطعام؛
2. تحسين الصحة العامة : تُركز بعض الحميات على تحسين صحة القلب أو تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة؛
3. معالجة بعض الحالات الطبية : تُستخدم بعض الحميات لعلاج أمراض مثل السكري أو ارتفاع ضغط الدم.

أنواع الحميات الغذائية:

تتنوع الحميات الغذائية بشكل كبير، وتختلف في تركيزها وطريقة تطبيقها، ومن أشهر أنواع هذه الحميات نذكر ما يلي :

• الحمية الكيتونية : تركز على استهلاك كمية عالية من الدهون وكمية قليلة من الكربوهيدرات، مما يدفع الجسم إلى حالة "الكيتوزية" لحرق الدهون بدلا من الكربوهيدرات للحصول على الطاقة؛
• حمية الصيام المتقطع : تتضمن فترات محددة من الصيام وتناول الطعام خلال فترات محددة؛
• الحمية المتوسطية : تُركز على تناول الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والدهون الصحية، وزيت الزيتون والأسماك، مع كمية قليلة من اللحوم الحمراء؛
• الحمية قليلة الدسم : تركز على تقليل كمية الدهون في النظام الغذائي، خاصة الدهون المشبعة والمتحولة؛
• الحمية قليلة الكربوهيدرات : تركز على تقليل كمية الكربوهيدرات في النظام الغذائي، خاصة السكريات المكررة والحبوب المكررة؛
• الحمية النباتية : تعتمد على استهلاك الأطعمة النباتية فقط، مع استبعاد جميع المنتجات الحيوانية.

أهم النصائح لاختيار الحمية الغذائية المناسبة:   

• استشر طبيبك أو أخصائي تغذية : قبل البدء بأي نظام غذائي، استشر طبيبك أو أخصائي تغذية لتقييم احتياجاتك الصحية وتحديد الحمية المناسبة لك.
• ضع أهدافا واقعية : حدد أهدافا قابلة للتحقيق على المدى الطويل، بدلا من التركيز على حلول سريعة غير مستدامة.
• اختر نظاما غذائيا يناسب نمط حياتك  : اختر نظاما غذائيا يتوافق مع ذوقك واحتياجاتك اليومية، لضمان التزامه على المدى الطويل.
• لا تتبع الحميات الغذائية القاسية : تجنب الحميات الغذائية القاسية التي تقيّد بشكل كبير كمية الطعام أو أنواع الأطعمة المسموح بها، فهي قد تُسبب نقصا في العناصر الغذائية الأساسية وتضر بصحتك على المدى الطويل؛
• الاستمرارية والالتزام :  التزم ببرنامج غذائي مناسب على المدى الطويل، ولا تتوقع نتائج فورية في الحين، لأن الحمية الغذائية تتطلب التزاما وصبرا وإرادة قوية؛
• تناول الماء بكميات كافية:  شرب الماء بكميات كافية ضروري للحفاظ على صحة الجسم ومساعدة عملية التمثيل الغذائي.
• ممارسة الرياضة بانتظام: ممارسة الرياضة بانتظام ضرورية للحفاظ على صحة الجسم وزيادة حرق السعرات الحرارية وتحسين اللياقة البدنية.

إن إتباع نظام غذائي صحي هو بمثابة استثمار لصحتك و رفاهيتك، فمن خلال اختيار النظام الغذائي المناسب لك وإتباع النصائح المُقدمة، ستتمكن من تحقيق أهدافك الصحية والعيش حياة أفضل، وخاصة أن تغيير نمط حياتك و عاداتك الغذائية تتطلب صبرا ومثابرة وإرادة قوية .